Chiringuito Bartolo

Chiringuito Bartolo Formentera

Ubicado en el extremo este de la icónica playa de Migjorn, el Chiringuito Bartolo Formentera es un verdadero emblema de la isla. Este lugar, con casi 50 años de historia, es uno de los pocos chiringuitos de Formentera que ha logrado mantener su autenticidad a lo largo del tiempo, adaptándose a las nuevas normativas y demandas de los visitantes, sin perder su esencia.

Desde su inauguración en 1972, el Chiringuito Bartolo ha sido un punto de referencia tanto para locales como para turistas que buscan una experiencia auténtica junto al mar.

Historia del Chiringuito Bartolo

El Chiringuito Bartolo Formentera ha sido gestionado por la familia Escandell desde 1976, cuando Bartolo, con solo 18 años, asumió las riendas del lugar tras finalizar su servicio militar. Este joven emprendedor, originario de La Mola, decidió renombrar el chiringuito con su propio nombre, consolidándolo rápidamente como un lugar especial en la playa de Es Copinar. Con el paso del tiempo, Bartolo y su familia han sido capaces de mantener la esencia del chiringuito, a pesar de los cambios y retos que ha traído consigo la evolución turística en la isla.

En 2024, después de un complejo y competitivo proceso de licitación, Bartolo Escandell logró renovar la concesión del chiringuito hasta 2030, siendo el único propietario original de un chiringuito en Formentera en conseguir tal logro. Este hecho subraya no solo la dedicación de Bartolo y su equipo, sino también la importancia de Chiringuito Bartolo Formentera como parte del patrimonio cultural y turístico de la isla.

Chiringuito Bartolo, Es Copinar

Tras su reinauguración en julio de 2024, el Chiringuito Bartolo Formentera ha seguido ofreciendo a los visitantes lo mejor de la gastronomía que le ha identificado durante todos estos años, bebidas y un ambiente relajado frente al mar.

Ubicado en Es Copinar, una tranquila sección de la playa de Migjorn cercana a Es Caló des Mort, este chiringuito se integra perfectamente en el entorno natural de Formentera, respetando las normativas actuales que regulan la actividad en la costa de la isla.

Como parte de las regulaciones locales para los chiringuitos en Formentera, el Chiringuito Bartolo tiene una estructura de 60 metros cuadrados, distribuida en una zona de trabajo, una terraza cubierta y una semi cubierta, donde los visitantes pueden disfrutar de la brisa marina mientras saborean deliciosos platos o bebidas bien frías. A pesar de los cambios necesarios para cumplir con las nuevas normativas, el lugar sigue conservando el ambiente familiar y acogedor que lo ha caracterizado durante décadas.

Cómo llegar al Chiringuito Bartolo

Llegar al Chiringuito Bartolo es parte de la aventura. Para quienes no están familiarizados con la zona de Es Copinar, aquí tienes unas indicaciones detalladas para que puedas llegar sin problemas:

1. Desde el kilómetro 13.5 de la carretera principal, toma el desvío hacia el complejo turístico de Maryland – RIU.
2. Conduce con precaución, ya que el camino es estrecho y está en condiciones irregulares. El trayecto te llevará hasta las inmediaciones del Hotel RIU.
3. Una vez allí, estaciona el coche y camina unos 250 metros por la playa hacia la izquierda. Este corto paseo te permitirá disfrutar de las impresionantes vistas de Migjorn antes de llegar al Chiringuito Bartolo.

El esfuerzo para llegar hasta aquí será recompensado con una experiencia única en un chiringuito que combina tradición, autenticidad y una ubicación privilegiada frente al mar.

Chiringuito Bartolo: Horario de Apertura

El Chiringuito Bartolo Formentera está abierto todos los días durante la temporada de verano, desde las 10:00 de la mañana hasta la puesta de sol. El horario de cierre varía dependiendo de la hora a la que se ponga el sol, lo que permite a los visitantes disfrutar de una experiencia completa en la orilla del mar.

Este horario lo convierte en un lugar ideal para cualquier momento del día: ya sea para disfrutar de un café por la mañana, una comida ligera al mediodía o un delicioso cóctel mientras contemplas la puesta de sol, el Chiringuito Bartolo ofrece un espacio perfecto para relajarse y disfrutar de la belleza natural de Formentera.

Ambiente y estilo 

Sin duda el Chiringuito Bartolo es, de todos los kioskos de playa de Formentera, el que mantiene un ambiente y estilo mas acorde a lo que fueron estos establecimientos antes de la llegada masiva de los turistas, especialmente a partir de los años 90

En el Chiringuito Bartolo no te sentirás atosigado por la música estridente que no te permita comunicarte o seguir escuchando el sonido del mar. En este chiringuito prima el servicio, la calidad del producto y seguir manteniendo el espíritu familiar que fue característico en todos estos negocios de playa hasta finales del siglo pasado.

Chiringuito Bartolo: Bebidas

El menú de bebidas en el Chiringuito Bartolo Formentera es tan variado como refrescante, diseñado para satisfacer todos los gustos, desde quienes buscan algo ligero hasta aquellos que prefieren cócteles más elaborados.

• Refrescos y bebidas sin alcohol: Si prefieres opciones sin alcohol, el chiringuito ofrece una amplia selección de refrescos clásicos como cola, limonada y agua con gas, con precios que varían entre 1,00 € y 4,50 €. Además, puedes disfrutar de infusiones y café, con precios que oscilan entre los 2,50 € y los 10,00 €, perfectos para una pausa relajante en la playa.
• Cervezas y combinados: Las cervezas frías son siempre una opción popular para combatir el calor de Formentera. Puedes elegir entre una gran variedad de cervezas y combinados. Los combinados clásicos, como gin-tonics y otros aperitivos, están disponibles con precios entre 10,00 € y 14,00 €, ideales para acompañar una tarde soleada.
• Cócteles: Los cócteles en el Chiringuito Bartolo Formentera destacan por su calidad y estar preparados en el momento. Mojitos, margaritas y otras especialidades de la casa son preparadas con ingredientes frescos, y licores de calidad. Estos cócteles tienen precios que varían entre 10,00 € y 14,00 €.

Chiringuito Bartolo: Comida

El menú de comida en el Chiringuito Bartolo está lleno de platos sencillos pero deliciosos, diseñados para satisfacer tanto a aquellos que buscan un bocado rápido como a quienes prefieren una comida más completa.

• Hamburguesas: Las hamburguesas son uno de los platos más populares del menú, con precios que varían entre 14,50 € y 16,50 €. Están elaboradas con ingredientes frescos y locales, lo que les da un sabor auténtico y suculento.
• Ensaladas frescas: Si prefieres una opción más ligera, las ensaladas son una excelente elección. Preparadas con ingredientes frescos y de temporada, los precios oscilan entre 14,50 € y 19,00 €. Estas ensaladas son ideales para quienes buscan una comida saludable y deliciosa en la playa.

• Tortillas: Las tortillas son otro de los platos estrella del Chiringuito Bartolo Formentera, con precios entre 13,50 € y 17,50 €. Perfectas para compartir o disfrutar como plato principal, son una opción clásica y siempre satisfactoria.
• Bocadillos y pinchos: Si buscas algo más rápido y fácil de comer, los bocadillos y pinchos son una excelente alternativa. Los precios varían entre 11,00 € y 19,50 €, y son perfectos para quienes quieren disfrutar de un tentempié sin alejarse demasiado de la playa.

Chiringuito Bartolo: Cambios desde 2024

A pesar de ser un lugar con mucha historia, el Chiringuito Bartolo Formentera ha tenido que adaptarse a las nuevas normativas impuestas por el Govern Balear, que regulan las concesiones de chiringuitos en la isla. Una de las diferencias más notables respecto a su versión anterior es la eliminación de su característica terraza elevada sobre la arena y el color azul que tanto lo distinguía, ya que ahora no está permitido pintar las estructuras de madera en la playa.

Además, la terraza ha sido reubicada hacia el extremo izquierdo del chiringuito para cumplir con las normativas vigentes. A pesar de estos cambios, el Chiringuito Bartolo sigue ofreciendo vistas impresionantes al mar, y el ambiente relajado y familiar que lo ha caracterizado a lo largo de los años se mantiene intacto.

Otra modificación significativa ha sido el cierre del antiguo camino que llevaba directamente al chiringuito, debido a que la propiedad ha obtenido licencia para la construcción de una casa en esa zona.

Sin embargo, estos ajustes no han disminuido el encanto ni la popularidad del Chiringuito Bartolo, que continúa siendo un destino imprescindible para quienes visitan Formentera.