Es Caló de Sant Agustí

Tot el que necesites saber sobre Es Caló

El poble pesquer d’Es Caló és una de les joies de Formentera i qualsevol visita a l’illa hauria d’incloure conèixer aquest idíl·lic lloc. No t’hi penediràs.

Tota l’activitat dels habitants d’Es Caló i els seus visitants gira al voltant del moll que protegeix les embarcacions en la petita cala, on els vaixells es resguarden dels temporals de vent del nord, sota les tradicionals casetes varador, declarades pel Consell Insular de Formentera com a Bé d’Interès Cultural (BIC).

Malgrat les petites dimensions del poble, podràs triar entre diversos dels millors restaurants de cuina tradicional de l’illa, a més del bar amb la terrassa que ofereix una de les vistes més espectaculars sobre el mar de Formentera.

Tengues present…

Si visites Es Caló de Sant Agustí durant els mesos d’estiu, trobaràs un poble pesquer amb una àmplia oferta de bars i restaurants on menjar o prendre alguna cosa. No obstant això, si la visita és entre novembre i abril, no esperis trobar cap comerç obert… només la farmàcia del poble romandrà oberta en aquests mesos fora de la temporada turística.

Com arribar a Es Caló

Arribar a Es Caló des del port de La Savina és molt senzill, ja que la carretera principal (PM-820) uneix les dues poblacions, que es troben a uns 11 quilòmetres de distància en línia recta.

Has de conduir per la carretera principal (PM-820) en direcció sud, deixant enrere el poble de Sant Francesc, arribar a Sant Ferran creuant el poble pel carrer principal i continuar conduint sense desviar-te durant uns 6 quilòmetres aproximadament.

A partir d’aquest punt, trobaràs les primeres senyals de trànsit que et donen la benvinguda al poble pesquer d’Es Caló de Sant Agustí, situat al costat esquerre de la carretera i amb la vista de les cases i el mar blau de Formentera.

La línia 2 d’autobús realitza la connexió entre La Savina, Sant Francesc i Sant Ferran, fins arribar a Es Caló i continuar cap a La Mola. Per a tenir una garantia en quant a la freqüència i horaris de la línia, recomanem visitar la pàgina web oficial de Busformentera.com, ja que varien segons l’època de l’any.

Aparcar a Es Caló

El poble d’Es Caló té dues zones destinades a l’aparcament de cotxes i motos, a més de comptar amb dues estacions de recàrrega per a vehicles elèctrics al pàrquing principal que trobaràs a l’entrada del poble.

Juntament amb el poble de La Mola, Es Caló de Sant Agustí no té regulat l’aparcament de vehicles amb el sistema de Zona Blava, per tant és gratuït. El segon espai d’aparcament no està pavimentat, sinó cobert de terra i sense marques que delimitin les places, de manera que cal usar el sentit comú i facilitar l’aparcament als altres usuaris.

En qualsevol cas, hem de tenir en compte que les zones d’aparcament poden acollir un nombre limitat de vehicles i que en alguns moments de la temporada turística, aparcar a Es Caló pot ser impossible.

Davant aquesta hipotètica circumstància, no has d’aparcar el cotxe o la moto en cap zona no destinada a això, sobretot dificultant la circulació d’altres vehicles a la carretera principal o l’accés dels veïns a les seves vivendes.

Són freqüents les multes per part de la Policia Local a motos i cotxes que estacionen als voltants d’Es Caló però en zones no habilitades per a fer-ho.

Allotjar-se a Es Caló

L’oferta d’allotjament a Es Caló inclou apartaments, diversos hostals, cases de vacances i un hotel a poca distància del poble. Podràs triar entre diferents estils i categories d’establiments segons els teus gustos i necessitats, però sempre t’alojaràs en un entorn privilegiat per la proximitat al port d’Es Caló i les platges que l’envolten.

Sempre recomanem fer la reserva a través de les pàgines web oficials de cada establiment, evitant els grans portals internacionals de lloguer. Aconseguiràs millors preus i un tracte directe amb els propietaris, com seria el cas dels Apartaments Es Caló, on a més podem obtenir un descompte en fer la reserva a través de la seva web oficial utilitzant el codi promo LIFE.

Des de Formentera Lifestyle fem una crida a triar només allotjaments que tinguin vigent la llicència turística que els habilita per a realitzar lloguer turístic, i que sempre ha de mostrar-se en qualsevol web que en faci difusió. Si vols allotjar-te a Es Caló, tindràs moltes opcions per triar.

Menjar a Es Caló

Menjar a Es Caló de Sant Agustí mai serà un problema ja que compta amb 3 dels millors restaurants de l’illa, tots ells dirigits per gent de Formentera amb una tradició i experiència familiar més que provada per preparar els millors plats de la cuina tradicional de l’illa.

Peix fresc, arrossos, marisc… en totes les seves variants que ofereixen la rica tradició culinària d’aquesta illa i el que el mar sempre ha ofert als seus habitants.

També podràs gaudir d’un àpat més relaxat a la terrassa del bar Can Rafalet amb el seu ja famós “Pa amb coses”. Una selecció de montaditos amb els quals satisfer la fam acompanyats d’una cervesa ben freda i unes vistes impressionants sobre el moll d’Es Caló i el blau del mar que enamora a tots els visitants de Formentera.

Es Caló també compta amb dos supermercats on podràs comprar entrepans, embotits, begudes i fruita fresca tallada per portar a la platja si aquesta fos la teva elecció.

Peix Sec en Es Caló

La “Ensalada Pagesa” és el plat de la cuina tradicional de Formentera que més la distingeix de la cuina de qualsevol altre lloc. Els ingredients bàsics són el tomàquet de temporada i el “Peix Sec,” a més d’altres ingredients a discreció del cuiner de la casa.

El Peix Sec és un producte culinari elaborat amb peix tipus cartilaginós, que després de tallar-lo en tires d’uns 30 centímetres de longitud, s’hi cobreix abundant sal i s’hi penja al sol durant uns 3 dies aproximadament, aconseguint així que perdi la major part de l’aigua que conté.

El procés continua amb diversos passos més abans de poder servir-lo al plat, però als terrats d’alguna de les casetes dels pescadors d’Es Caló és freqüent veure tires d’aquest deliciós manjar en el seu procés de secat al sol, apropant-se al preciós mar turquesa que acompanya el poble pesquer tradicional per excel·lència de Formentera.

Història d’Es Caló de Sant Agustí

Durant el segle XI, els monjos agustins van fundar un monestir a La Mola, i van ser ells mateixos els que van aprofitar la protecció que oferia Es Caló a les embarcacions gràcies a la forma natural d’aquesta part de la costa de Formentera.

Aquests monjos van ser els primers a utilitzar i construir instal·lacions per facilitar l’arribada de mercaderies des d’Eivissa i els que van santificar el lloc en honor al sant de la congregació, Sant Agustí. És per això que Es Caló, malgrat no tenir església, està vinculat a aquesta congregació i d’aquí ve el seu nom, Es Caló de Sant Agustí.

Fins a l’arribada del turisme a Formentera, i amb el canvi que va suposar per gairebé tots els habitants de l’illa, Es Caló va ser un poble exclusivament pescador, on els habitants dels voltants i els de La Mola van anar construint les poques cases existents al voltant de les embarcacions i les casetes que les protegien.

Durant anys, Es Caló de Sant Agustí es va mantenir com un dels ports d’arribada des d’Eivissa per als vaixells que es dedicaven al transport de mercaderies bàsiques per a la difícil situació econòmica dels seus habitants en aquell temps.

Encara és recordat pels més grans del lloc el “Llaut de´Es Caló”, que, navegant a vela, transportava persones i provisions entre Es Caló i el port d’Eivissa.

Como muestra de esos tiempos se conserva el gran torno de madera que aun se conserva y que podrás encontrar entre las casetas varadero y la zona de parking. Dicho torno se utilizaba para subir y arriar aquel gran barco de pesca y transporte que, desgraciadamente, no se conservo y ahora tan solo quedan recuerdos, planos del mismo y alguna mención como es el caso de nuestra web.

Con la llegada del turismo el carácter pesquero de Es Caló se fue trasformando para convertirse en un pueblo donde las dos facetas de la isla se mantienen en armonía entre los vecinos y visitantes.
La vinculación con el mar de los residentes es total y especialmente durante los meses de temporada no turística, es muy frecuente encontrarse con embarcaciones que regresan después de una jornada de pesca.
Especialmente la temporada de pesca de calamar, en pleno invierno, Es Caló es siempre un punto de reunión entre los vecinos de la zona.

Festes Patronals a Es Caló

Amb motiu de la celebració del dia de Sant Agustí, el 28 d’agost, els veïns d’Es Caló celebren d’una manera informal i sense grans pretensions la festivitat del patró d’aquest preciós poble pesquer de Formentera.

Una de les particularitats d’aquesta celebració és que, al no tractar-se d’un dia festiu com tal, els veïns van decidir que fos la data que fos, la celebrarien sempre la festa d’Es Caló l’últim diumenge del mes d’agost. Per tant, si per aquestes dates tens previst estar a Formentera, no deixis de visitar el poble per barrejar-te amb l’ambient de celebració més autèntic, a pocs metres del mar, al moll i al costat mateix de les casetes dels pescadors.

Les celebracions s’organitzen al capvespre per evitar les hores de més calor i solen incloure una missa a l’aire lliure, una mostra de ball payès, degustació de dolços típics de Formentera i una actuació musical de caràcter íntim i tranquil per tancar la jornada de celebració.

Casetes Varadero a Es Caló

Les casetes varadero que es troben a Es Caló de Sant Agustí, igual que les 360 que conformen el total de l’illa, van ser protegides com a element d’interès patrimonial el 2002 per part del ja desaparegut Consell Insular d’Eivissa i Formentera.

La transcendència d’aquestes construccions, fetes amb recursos naturals i que s’integren en el paisatge característic de l’illa, adquireix una dimensió més gran en recordar que històricament van ser fonamentals per a la comunitat local durant una època en què la pesca constituïa una font vital de recursos en les economies familiars.

A Es Caló podràs gaudir d’una imatge panoràmica d’aquestes construccions i curiosejar entre elles si t’apeteix, però sempre sent molt respectuós amb les embarcacions i tot el material de pesca que podràs veure.

Com a consell, és important tenir molta precaució al caminar sobre les roques que banya el mar. Són molt lliscoses i una caiguda sobre les roques pot tenir conseqüències doloroses. Mantingueu sempre un pas segur i assegureu-vos de tenir calçat adequat i prendre precaucions per evitar qualsevol accident.

Pesca del Raor

Un dels esdeveniments de l’estiu que es viu a tota l’illa de Formentera, però que a Es Caló és especialment visible, és l’obertura de la veda de la pesca del raor, el dia 1 de setembre.

Un peix de fina carn blanca i que té el seu hàbitat en els fons de sorra blanca, troba un entorn ideal en les aigües properes a Es Caló. Estranys és que, si el temporal no ho impedeix aquest dia, quedi sense sortir a pescar alguna de les barques que tenen port a les casetes varadero d’Es Caló.
Famílies completes surten a pescar des de bon matí fins al migdia, per gaudir més tard d’un deliciós àpat de peix fresc per mantenir una altra de les tradicions que identifiquen Formentera i els seus residents.

Si tens la sort d’estar a Es Caló aquest dia, acosta’t per veure les captures i viure una mica més de prop l’esperit pescador d’aquest preciós poble de Formentera.

Serveis

Els serveis amb els quals podràs comptar a Es Caló de Sant Agustí són els bàsics i relatius al sector turístic. Com vam dir anteriorment, tota l’activitat comercial es dirigeix als mesos d’estiu i, en finalitzar la temporada turística, tots els comerciants d’Es Caló tanquen els seus negocis fins l’any vinent.

Podràs trobar diverses botigues de venda de records i roba, 3 restaurants, 2 supermercats, diversos hostals i grups d’apartaments i… una de les 4 farmàcies amb les quals compta Formentera a tota l’illa.

Aquest últim establiment és l’únic que manté un horari d’obertura durant els mesos no vinculats a la temporada d’estiu. Un dels molts contrastos entre estiu i hivern que es viuen a Es Caló i en gran part de Formentera.

Platges properes

La platja més propera al poble és Ses Platgetes, que molts, erròniament, coneixen com a platja d’Es Caló.

De la mateixa manera, prenent direcció cap als penya-segats de La Mola des del poble, trobaràs la zona de roques coneguda com Es Pou des Verro, ideal per practicar snorkel i prendre un bany en un entorn més allunyat de la ruta habitual de platges.

A poc més de 5 minuts en cotxe o moto, podràs accedir als diferents trams de Migjorn que es troben al costat oposat de l’illa. Es Arenals, La Fragata, Es Copinar… estan separats d’Es Caló per menys de 2 quilòmetres, amb la qual cosa l’accés a diferents platges des d’aquest preciós poble pesquer és molt senzill i ràpid.